原 理

本产品采用酶联免疫吸附检测技术结合SPE净化技术，可实现食用油中苯并（α）芘的快速定量检测。一次性检测15个油样，仅需约30min。

采用间接竞争ELISA法，标准品或样品中苯并（α）芘（以下简称BaP），与预包被在微孔中的抗原竞争结合溶液中BaP抗体，经酶结合物反应，洗涤除去未反应试剂，再经底物显色；标准品或样品中BaP含量与其吸光度呈负相关。

产品性能

1）适用动植物性食用油脂
2）检测限：1.5μg/kg
3）定量范围：2.0-20μg/kg
4）灵敏度：0.2μg/kg
5）精密度：批内CV<10%；批间CV<15%
6）准确度：90%±20%
7）检测时间：30min