产品特性
- 快速（＜10min）、高回收(≥80%）和高效的前处理方法
- 检测限 1 度辣度，定量限 2 度辣度
- 快速，检测时间 30min
- 高的重现性
产品性能
检测限和定量限
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样本类别 |
检测限 |
定量限 |
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辣椒及辣椒制品 |
辣度 1 度 |
辣度 2 度 |
特异性（交叉反应）
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化合物 |
交叉反应率% |
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辣椒素（capsaicin） |
100 |
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二氢辣椒素（dihydrocapsaicin） |
100 |
精密度：批内/间≤10%；
准确度（添加回收）
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样本类型 |
添加回收率% |
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辣椒及其制品 |
100±20 |